La Maison
La maison de Champagne HARLIN - CHEFFERT producteur-recoltant à Epernay, cultive la vigne en champagne depuis 3 générations dans le respect des traditions champenoises.
En 1989, Yannick HARLIN reprend la direction du vignoble.
Depuis cette date un effort significatif a été réalisé en terme de réduction des produits phytosanitaires en privilégiant les défenses naturelles de la vignes. Le renouveau des technniques traditionnelles de la Champagne (enherbement des parcelles, apport d'écorces, ...) associées à l'utilisation de prédateurs naturels nous permet d'améliorer nettement la qualité de nos raisins.
Notre Champagne et vinifié en cave minimum 3 ans pour les cuvées TRADITION, et minimum 5 ans pour les cuvées PRESTIGE.
Nous proposons aussi un Champagne en "Brut Nature" aussi appellé "Brut zéro dosage". A découvrir !.
