100% meunier
Plaisir de l'oeil Robe d'un bel or vif, brillante. Bulles fines et tournoyantes formant un fin cordon persistant.
Plaisir du nez Nez très expressif, avec des notes prononcées de fruits blancs - poire fraîche, pêche, beaucoup de gourmandise
Plaisir du palais Tout en rondeur à l'attaque, puis développement intense, très en phase avec le nez, de notes de poire légèrement pochée. La fraîcheur en milieu de bouche laisse place à une finale ample et gourmande, qui laisse le palais apaisé.
Assemblage
Pour la table sur un homard ou une belle poularde rôtie
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